ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ Carboxymethylcellulose នៅក្នុងអាហារ - ថ្នាក់ថ្នាំលាងសម្អាតគីមីប្រចាំថ្ងៃ (HPMC) Hydroxypropyl methyl cellulose – Yeyuan

សារធាតុចម្រោះគីមីប្រចាំថ្ងៃ ថ្នាក់ទី hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ម៉ូលេគុលខ្ពស់សំយោគដែលរៀបចំដោយការកែប្រែគីមីជាមួយនឹងសែលុយឡូសធម្មជាតិជាវត្ថុធាតុដើម។
Hydroxypropyl methylcellulose ថ្នាក់គីមីប្រចាំថ្ងៃ គឺជាម្សៅពណ៌ស ឬពណ៌លឿងបន្តិច ហើយវាគ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ និងគ្មានជាតិពុល។ វាអាចរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយ viscous ថ្លា។ អង្គធាតុរាវទឹកមានសកម្មភាពលើផ្ទៃ តម្លាភាពខ្ពស់ និងស្ថេរភាពរឹងមាំ ហើយការរលាយរបស់វានៅក្នុងទឹកមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយ pH ទេ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពឡើងក្រាស់ និងប្រឆាំងនឹងការកកនៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់ និងជែលផ្កាឈូក ហើយមានមុខងាររក្សាទឹក និងបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដ៏ល្អសម្រាប់សក់ និងស្បែក។
នៅក្នុងកម្មវិធីគ្រឿងសំអាង វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការធ្វើឱ្យក្រាស់ ពពុះ សារធាតុ emulsification មានស្ថេរភាព ការបែកខ្ញែក ការស្អិតជាប់ ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងការកែលម្អការរក្សាទឹកនៃគ្រឿងសំអាង។ ផលិតផលដែលមាន viscosity ខ្ពស់ត្រូវបានប្រើជាសារធាតុក្រាស់ ហើយផលិតផលដែលមាន viscosity ទាប ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការបែកខ្ញែកនៃការព្យួរ និងការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។ ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់ ជែលផ្កាឈូក ក្រែមលាងសម្អាត ឡេ ក្រែម ជែល ទឹកថ្នាំ ក្រែមបន្ទន់សក់ ផលិតផលធ្វើរចនាប័ទ្ម ថ្នាំដុសធ្មេញ ទឹកខ្ពុរមាត់ និងទឹកពពុះរបស់ក្មេងលេង។

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល

1. ការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ តាមរយៈការព្យាបាលផ្ទៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងឯកសណ្ឋាន វាអាចត្រូវបានបំបែកយ៉ាងលឿននៅក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំ និងការរលាយមិនស្មើគ្នា ហើយទទួលបានដំណោះស្រាយឯកសណ្ឋានជាចុងក្រោយ។
2. ប្រសិទ្ធិភាពក្រាស់ល្អ។ ភាពស៊ីសង្វាក់ដែលត្រូវការនៃដំណោះស្រាយអាចទទួលបានដោយបន្ថែមបរិមាណតិចតួច។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ប្រព័ន្ធដែល thickeners ផ្សេងទៀតគឺពិបាកក្នុងការ thicken;
3. សុវត្ថិភាព។ មានសុវត្ថភាព និងគ្មានជាតិពុល គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរវិទ្យា វាមិនអាចត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ;
4. ភាពឆបគ្នាល្អនិងស្ថេរភាពប្រព័ន្ធ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុដែលមិនមានអ៊ីយ៉ុងដែលដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយឧបករណ៍ជំនួយផ្សេងទៀត ហើយមិនមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមអ៊ីយ៉ុង ដើម្បីរក្សាស្ថេរភាពប្រព័ន្ធ។
5. សារធាតុ emulsification ល្អ និងស្ថេរភាពនៃស្នោ។ វាមានសកម្មភាពលើផ្ទៃខ្ពស់ និងអាចផ្តល់នូវដំណោះស្រាយជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាព emulsification ដ៏ល្អ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាអាចរក្សាលំនឹងនៃពពុះនៅក្នុងដំណោះស្រាយ និងផ្តល់ឱ្យដំណោះស្រាយនូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃកម្មវិធីដ៏ល្អ។
6. ការបញ្ជូនពន្លឺខ្ពស់។ អេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរពិសេសពីវត្ថុធាតុដើមទៅដំណើរការផលិត ហើយមានការបញ្ជូនដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលបាននូវដំណោះស្រាយថ្លា និងច្បាស់លាស់។